ប្រើសាច់ទាស្រស់ដើម្បីធ្វើជាអាហារសម្រន់ទាធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ ប្រភពសាច់តែមួយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃអាឡែស៊ីឆ្កែ។ សាច់ទាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលជួយសត្វឆ្កែឱ្យលូតលាស់សាច់ដុំ ពង្រឹងភាពស៊ាំ និងមានសាច់ក្រណាត់ទន់។ , កូនឆ្កែក៏អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីកិនធ្មេញរបស់ពួកគេ ដើម្បីបំបាត់ការឈឺធ្មេញ។