ជំនាន់ថ្មីនៃម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមមានតម្រូវការខ្ពស់និងខ្ពស់ជាងនៅលើប្រភពនៃអាហារសម្រន់សត្វចិញ្ចឹមហើយវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ និងដើមបានក្លាយជានិន្នាការនៃការអភិវឌ្ឍន៍អាហារសម្រន់សត្វចិញ្ចឹមទីផ្សារ។ ហើយនិន្នាការនេះកំពុងបំពេញតាមការរំពឹងទុកកាន់តែច្រើនឡើងរបស់ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់អាហារសត្វចិញ្ចឹម ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មនុស្សចំពោះអាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អ គុណភាពខ្ពស់ និងរសជាតិជាង។
ទោះបីជាមនុស្សបានយកចិត្តទុកដាក់លើសុវត្ថិភាពនៃអាហារសត្វចិញ្ចឹមកាលពីអតីតកាលក៏ដោយ ក៏គំនិតនៃ "អាហារធម្មជាតិ" នៅតែមិនច្បាស់លាស់។ ពួកគេជឿថា "Naturel" និង "ធម្មជាតិ" នៅលើអាហារសត្វចិញ្ចឹមតំណាងឱ្យស្រស់ មិនទាន់កែច្នៃ គ្មានសារធាតុរក្សាទុក សារធាតុបន្ថែម និងគ្រឿងផ្សំសំយោគ។ សមាគមត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារអាមេរិក (AAFCO) កំណត់ "អាហារធម្មជាតិ" ជាអាហារដែលមិនត្រូវបានកែច្នៃ ឬត្រូវបាន "កែច្នៃដោយរាងកាយ កំដៅ ចម្រាញ់ បន្សុត ប្រមូលផ្តុំ ខ្សោះជាតិទឹក អង់ស៊ីម ឬជាតិ fermented" ឬបានមកពីរុក្ខជាតិតែប៉ុណ្ណោះ។ សត្វ ឬសារធាតុរ៉ែ មិនមានសារធាតុបន្ថែម និងមិនបានឆ្លងកាត់ដំណើរការសំយោគគីមី។ និយមន័យរបស់ AAFCO នៃ "ធម្មជាតិ" បញ្ជាក់តែដំណើរការផលិតប៉ុណ្ណោះ ហើយមិននិយាយពីភាពស្រស់ និងគុណភាពនៃការព្យាបាលសត្វចិញ្ចឹម.
"បទប្បញ្ញត្តិការដាក់ស្លាកសញ្ញាចំណីសត្វ" តម្រូវឱ្យគ្រឿងផ្សំចំណីសត្វ និងសារធាតុបន្ថែមចំណីទាំងអស់ដែលប្រើក្នុងផលិតផលចំណីសត្វគឺមកពីការកែច្នៃ មិនមែនគីមី ឬកែច្នៃតែរូបរាងកាយ កែច្នៃកំដៅ ចម្រាញ់ បន្សុត អ៊ីដ្រូលីហ្សេត អ៊ីដ្រូលីហ្សីម ជាតិ fermented ឬជក់បារី។ ធាតុដានរុក្ខជាតិ សត្វ ឬសារធាតុរ៉ែនៃដំណើរការព្យាបាលដែលជក់បារី និងផ្សេងទៀត។
នៅពេលដែលម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមទិញការព្យាបាលសត្វចិញ្ចឹមពួកគេកាន់តែមានឆន្ទៈក្នុងការជ្រើសរើសគុណភាពខ្ពស់។ បន្ថែមពីលើការវេចខ្ចប់ដែលមានរូបរាងល្អ វាក៏សង្ឃឹមថាប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំ បរិយាកាសកែច្នៃ និងដំណើរការនៃអាហារសម្រន់សត្វចិញ្ចឹមនឹងមានតម្លាភាពជាងមុន។ លើសពីនេះ ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមដែលតស៊ូមតិអាហារធម្មជាតិជឿថា វត្ថុធាតុដើមអេកូឡូស៊ីឆៅ គឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិអាហារសត្វចិញ្ចឹម ដែលអាចអនុវត្តប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតចំពោះអាហារសត្វចិញ្ចឹម។
ដូច្នេះហើយ ក្រុមហ៊ុនចំណីសត្វ dingdang តែងតែធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពរូបមន្ត និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ ហើយចង់អភិវឌ្ឍអាហារធម្មជាតិដែលបំពេញតម្រូវការរបស់ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹម។ "ប្រភពដើម", "បរិស្ថានវិទ្យាដើម" និង "ការច្នៃប្រឌិត" គឺជាគំនិតថ្មីដែលកំពុងលេចឡើងនៅក្នុងទីផ្សារអាហារសត្វចិញ្ចឹមបន្ទាប់ពីនិន្នាការនៃធម្មជាតិ គុណភាព និងម៉ូដ។
លើសពីនេះទៀត នៅពេលដែលការយល់ដឹងរបស់មនុស្សអំពីការការពារបរិស្ថានកើនឡើង ការទាមទាររបស់ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពបរិស្ថានក៏កើនឡើងផងដែរ។ គំនិតនេះមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម "សរីរាង្គ" ពណ៌បៃតងដែលគ្មានការបំពុលប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេសង្ឃឹមថាក្រុមហ៊ុនអាហារសត្វចិញ្ចឹមនឹងធ្វើឲ្យផលិតកម្មរបស់ពួកគេប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយកាកសំណល់ដែលមិនចាំបាច់ និងផលិតកាន់តែច្រើនក្នុងតម្លៃតិច។ ដូច្នេះហើយ ក្រុមហ៊ុនអាហារសត្វចិញ្ចឹម dingdang កាត់បន្ថយការបំពុលនៃផលិតផលរបស់ខ្លួនចំពោះបរិស្ថាន ដោយប្រើប្រាស់ផលិតផល វត្ថុធាតុដើមដែលមិនមែនជាសាច់ជំនួស និងការវេចខ្ចប់ខាងក្រៅដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ សាធារណជនគាំទ្រការប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសកែច្នៃ "បៃតង" ដែលកាត់បន្ថយការបំពុលទឹក និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ និងទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រផ្លូវការ (ដូចជាវិញ្ញាបនបត្រ "សរីរាង្គ") ដែលជាភស្តុតាងដ៏ល្អបំផុតនៃការកសាងរូបភាពម៉ាកយីហោ។
លើសពីនេះ ដោយសារបច្ចេកទេសកែច្នៃថ្មី ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតផលិតផលជាមួយនឹងវត្ថុធាតុដើមដែលមានតម្លាភាព រួមទាំងផ្លែឈើ និងបន្លែដែលខ្វះជាតិទឹកផងដែរ។ "គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ" ដែលគេស្គាល់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវសុវត្ថិភាពដល់ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ក្រុមហ៊ុនអាហារសត្វចិញ្ចឹម Dingdang ក៏ប្រើបច្ចេកទេសដូចជាការបង្កក ការសម្ងួតដោយខ្យល់ ការចុច និងការដុតនំនៅក្នុងឡ ដើម្បីធានាគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិនៃផលិតផល។ .
ជាចុងក្រោយ ដើម្បីដោះស្រាយតម្រូវការរបស់អតិថិជនដែលបន្ត "ត្រឡប់ទៅប្រភពដើម" នៃអាហារសម្រន់សត្វចិញ្ចឹម ក្រុមហ៊ុនអាហារសត្វចិញ្ចឹម dingdang បានបង្កើតអាហារស្រស់ និងអាហារឆៅជាច្រើនប្រភេទ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយសាច់ គ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬផលិតដោយតែស្រស់ និងគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ ហើយត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញចិត្តធម្មជាតិព្រៃរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។
សម្រាប់ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមដែលស្រលាញ់ធម្មជាតិ ធម្មជាតិផ្តល់នូវគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។ ពួកគេចង់ស្វែងយល់ពីអំណោយ និងសក្តានុពលនៃធម្មជាតិ ដោយព្យាយាមចិញ្ចឹមបន្លែ និងផ្លែឈើសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ ជំនួសឱ្យ "សាច់តែប៉ុណ្ណោះ"។ ក្រុមហ៊ុនអាហារសត្វចិញ្ចឹម Dingdang មានគោលបំណងផ្តល់នូវជម្រើសកាន់តែច្រើនសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដោយការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរូបមន្ត។ ផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងចេក ស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ោម មឹក និងប្រូខូលី អាចបំពេញបន្ថែមរូបមន្តសាច់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី៣១ ខែមីនា ឆ្នាំ២០២៣