សូមក្រឡេកមើលគ្រឿងផ្សំដែលខ្ពស់បំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ
ជៀសវាងផលិតផលសាច់ ឬបសុបក្សី៖ ប្រសិនបើពាក្យ "ផលផ្លែ" ស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយទិញទេ។ផលផ្លែបែបនេះច្រើនតែជាផ្នែកមិនល្អរបស់សត្វ។គ្រឿងផ្សំសាច់ត្រូវបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ថាជាសាច់ប្រភេទណាដូចជាសាច់មាន់ សាច់គោជាដើម បើគេសម្គាល់តែជា "សាច់បសុបក្សី" ឬ "សាច់សត្វ" ផលិតផលបែបនេះគួរតែត្រូវបានដកចេញ។
មិនគួរមានគ្រឿងផ្សំគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនពេកទេ៖ ប្រសិនបើធាតុផ្សំលើសពីបីក្នុងចំនោមគ្រឿងផ្សំទាំងប្រាំគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ វាមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ទេ។ទោះបីជាធញ្ញជាតិមួយចំនួនដូចជាអង្ករសំរូប និង oats សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃធម្មជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ គ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនពេកនៅក្នុងអាហារឆ្មាអាចកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនសាច់ ហើយឆ្មាគឺជាសត្វស៊ីសាច់ ហើយអាហាររូបត្ថម្ភសំខាន់របស់វាគួរតែមកពីសាច់។
មើលខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ
1. កំណត់ប្រភពខ្លាញ់ឱ្យច្បាស់៖ សារធាតុខ្លាញ់គួរបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ថាជាប្រភេទខ្លាញ់សត្វ ឬខ្លាញ់សត្វ ដូចជាខ្លាញ់មាន់ ខ្លាញ់សាច់គោជាដើម បើគ្រាន់តែសម្គាល់ថាជាខ្លាញ់សត្វ ឬខ្លាញ់សត្វបក្សី។ វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យជ្រើសរើសផលិតផលបែបនេះ។
2.ការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់បន្លែ៖ អាហារឆ្មាដែលមានគុណភាពខ្ពស់មួយចំនួនប្រើខ្លាញ់បន្លែដូចជាប្រេង linseed ប្រេងត្រីជាដើម ប្រេងទាំងនេះល្អសម្រាប់សុខភាពឆ្មា ជាពិសេសអាហារដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 និង Omega-6។ .
សូមក្រឡេកមើលសារធាតុរក្សាទុកនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ
1. ជៀសវាងការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីរក្សារទុក៖ ប្រសិនបើមានសារធាតុរក្សាទុកដូចជា BHA, BHT ឬ Ethozyquin នៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យទិញវា។របាយការណ៍សុវត្ថិភាពរបស់ BHA និង BHT មិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ហើយ Ethozyquin ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងអាហាររបស់មនុស្ស។
2. ជ្រើសរើសសារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិ៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារឆ្មាដែលប្រើសារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិដូចជា វីតាមីន C វីតាមីន E ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
មើលការវិភាគអាហារូបត្ថម្ភ
1. ជ្រើសរើសតាមស្ថានភាពរាងកាយរបស់ឆ្មា៖ ម៉ាក និងប្រភេទអាហារឆ្មាផ្សេងៗគ្នា មានសមាមាត្រអាហារូបត្ថម្ភខុសៗគ្នា។អ្នកត្រូវយល់ពីស្ថានភាពរាងកាយរបស់ឆ្មាមុនពេលទិញ។ប្រសិនបើឆ្មាស្គម អ្នកអាចជ្រើសរើសអាហារឆ្មាដែលមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ខ្ពស់ជាង។
2. ពិចារណាពីតម្រូវការពិសេស៖ ឆ្មាខ្លះអាចមានតម្រូវការពិសេស ដូចជាអាហារឆ្មាតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់ពេទ្យសត្វ។កត្តាទាំងនេះចាំបាច់ត្រូវពិចារណាឱ្យបានទូលំទូលាយនៅពេលទិញ។
កូនឆ្មា
កូនឆ្មាមានតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ជាងឆ្មាពេញវ័យ។ត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀតក្នុងអំឡុងពេលលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍន៍ ជាពិសេស lysine, tryptophan និង arginine ។លើសពីនេះ ការលូតលាស់ឆ្អឹងត្រូវការជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ និងវីតាមីន D ខ្ពស់ជាងមុន។ Retinol (វីតាមីន A) ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងចក្ខុវិស័យ ការលូតលាស់ ភាពខុសគ្នានៃកោសិកា និងប្រព័ន្ធការពាររបស់កូនឆ្មា។
អាហារឆ្មាពេញវ័យ
តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ឆ្មាពេញវ័យគឺទាបជាងកូនឆ្មា ដោយសារការអភិវឌ្ឍន៍សរីរវិទ្យានៃឆ្មាពេញវ័យត្រូវបានបញ្ចប់ ហើយសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ និងការប្រើប្រាស់ថាមពលមានកម្រិតទាប។អាហារឆ្មាពេញវ័យត្រូវបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភជាមូលដ្ឋានរបស់ឆ្មាពេញវ័យ ប៉ុន្តែមិនទាមទារគ្រឿងផ្សំដែលមានថាមពលខ្ពស់ពេកនោះទេ។
អាហារឆ្មាទាំងមូល
អាហារឆ្មាទាំងមូលសំដៅលើអាហារឆ្មាដែលអាចបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ឆ្មានៅគ្រប់ដំណាក់កាលលូតលាស់ រួមទាំងកូនឆ្មា ឆ្មាមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន ឆ្មាពេញវ័យ និងឆ្មាចាស់។សូចនាករមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារឆ្មាប្រភេទនេះត្រូវឈានដល់តម្រូវការខ្ពស់បំផុតក្នុងដំណាក់កាលកូនឆ្មា ដើម្បីធានាថាតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ឆ្មានៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានបំពេញ។
សង្ខេប
នៅពេលជ្រើសរើសអាហារឆ្មា អ្នកគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលដែលមានធាតុផ្សំច្បាស់លាស់ អាហាររូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព និងការប្រើប្រាស់សារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិ។ឆ្មានៅដំណាក់កាលផ្សេងៗគ្នាមានតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភខុសៗគ្នាហើយអ្នកត្រូវជ្រើសរើសតាមស្ថានភាពជាក់លាក់របស់ឆ្មានៅពេលទិញ។នេះគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អរបស់ឆ្មា។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ០៣-០២-២០២៤