អាហារសម្រន់សត្វចិញ្ចឹមមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់។ពួកគេអាចលើកកម្ពស់ចំណង់អាហារ ជំនួយការបណ្តុះបណ្តាល និងជួយបណ្តុះទំនាក់ទំនងជាមួយសត្វចិញ្ចឹម។ពួកគេគឺជាតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹម។ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានអាហារសម្រន់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ហើយប្រភេទអាហារសម្រន់ផ្សេងៗគ្នាមានលក្ខណៈ និងមុខងារខុសៗគ្នា។របៀបជ្រើសរើស?
នំប័ុង/ម្សៅ
លក្ខណៈពិសេស៖ នំខេកគឺជាអាហារសម្រន់ឆ្មា និងឆ្កែធម្មតា។ពួកវាមើលទៅដូចជានំប៊ីសឃីសដែលមនុស្សបរិភោគ។ជាទូទៅពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ លាយជាមួយម្សៅ និងប្រេង។ពួកវាមានរសជាតិចម្រុះ ហើយងាយស្រួលរំលាយជាងអាហារសម្រន់សាច់ទៅទៀត។
មនុស្សជាច្រើននឹងទិញនំ Deodorant សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដោយសង្ឃឹមថានឹងជួយសត្វចិញ្ចឹមឱ្យសម្អាតមាត់របស់ពួកគេ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវក្លិននៃការបន្ទោរបង់ ប៉ុន្តែមិនមែនពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែទទួលបានលទ្ធផលល្អនោះទេ។លើសពីនេះ អាហារសម្រន់ Biscuit មានភាពរឹងជាក់លាក់ ដូច្នេះកូនឆ្មា និងកូនឆ្កែគួរប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលញ៉ាំវា។
ការទិញដំបូន្មាន៖ មានច្រើនរសជាតិ និងពណ៌ ហើយមានជម្រើសជាច្រើន។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារសម្រន់ដែលមានម្សៅគឺល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែដែលមានក្លិនស្អុយ ប៉ុន្តែមិនមែនជាអាហារសម្រន់សម្រាប់សត្វឆ្មាដែលស៊ីសាច់នោះទេ។
កន្ត្រាក់
លក្ខណៈពិសេស៖ Jerky ជាធម្មតាស្ងួត ដោយមានមាតិកាសំណើមខុសៗគ្នា ប្រភេទ និងរូបរាងផ្សេងៗ។អាហារសម្រន់សាច់ស្ងួត ភាគច្រើនជាសាច់មាន់ចាហួយ តាមពីក្រោយដោយសាច់គោ សាច់ទា និងផលិតផលក្រៅផ្លូវការមួយចំនួន ដែលពេញនិយមសម្រាប់ឆ្មា និងឆ្កែ។
ការណែនាំអំពីការទិញ៖ ការកន្ត្រាក់ជាមួយនឹងមាតិកាទឹកទាប មានអាយុកាលយូរជាង ប៉ុន្តែវាពិបាកជាង ហើយសត្វចិញ្ចឹមដែលមានធ្មេញមិនល្អគួរតែជៀសវាងការសាកល្បងវា។Jerky ជាមួយនឹងមាតិកាទឹកខ្ពស់គឺទន់ជាង និងស័ក្តិសមសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមភាគច្រើន ប៉ុន្តែវាងាយនឹងខូចប្រសិនបើវាមានជាតិទឹកខ្លាំងពេក ដូច្នេះវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការទិញច្រើនពេកនោះទេ។
អាហារសម្រន់សាច់ស្ងួត ជាទូទៅផលិតពីសាច់សុទ្ធ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីសម្ងួតពណ៌កាន់តែងងឹត ហើយវាពិបាកក្នុងការបែងចែកសម្ភារៈ។ដូច្នេះហើយ តែងតែមានឈ្មួញទុច្ចរិត ដែលឆោតល្ងង់ ប្រើរបស់ដែលនៅសេសសល់ ឬបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ ហើយវាពិបាកក្នុងការបែងចែករបស់ល្អ។មិនល្អ ប្រយ័ត្នពេលទិញ។
ស្ងួត - ត្រជាក់
លក្ខណៈពិសេស៖ ជាទូទៅវាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់សុទ្ធ ដោយប្រើសាច់ស្រស់ ដែលផលិតជាសាច់ក្រក បន្ទាប់ពីត្រជាក់យ៉ាងលឿននៅសីតុណ្ហភាព -40°C + ខ្វះជាតិទឹកដោយទឹកកក ដែលអាចរក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើន និងភាពឆ្ងាញ់នៃសាច់។វាមានសំណើមតិចតួចណាស់ គ្មានសារធាតុបន្ថែម មានរសជាតិស្រួយ ហើយអាចត្រឡប់មកសភាពស្រស់វិញបានយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីបន្ថែមទឹក។បច្ចុប្បន្ននេះនៅលើទីផ្សារភាគច្រើនគឺ មាន់ស្ងួត សាច់គោ ទា ត្រីសាម៉ុង ត្រីខ និងត្រីបង្កក ហើយមានច្រើនប្រភេទ។
ការណែនាំអំពីការទិញ៖ ផលិតផលសាច់សុទ្ធមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ និងស្រូប ហើយមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភគឺត្រូវបានរក្សាទុកល្អបំផុតក្នុងចំណោមវិធីកែច្នៃសាច់ទាំងអស់នាពេលបច្ចុប្បន្ន។វាមានសារធាតុបន្ថែមសូន្យ ហើយស្ទើរតែជាអាហារសម្រន់ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដែលស៊ីសាច់ដូចជាឆ្មា និងឆ្កែ។វាប្រែជាស្រួយពេលបរិភោគស្ងួត ហើយសាច់ទន់រលោង បន្ទាប់ពីត្រាំក្នុងទឹក។វាក៏អាចល្បួងឆ្មា និងឆ្កែឲ្យផឹកទឹកច្រើនផងដែរ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមភាគច្រើន។
មាតិកាសំណើមនៃអាហារសម្រន់ដែលបង្កកគឺតូចណាស់ ហើយបរិមាណសំណើមនៃអាហារសម្រន់ដែលមានគុណភាពល្អគឺប្រហែល 2% ប៉ុណ្ណោះ។ដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសកញ្ចប់ឯករាជ្យតូចមួយ ឬជាមួយនឹងបន្ទះផ្សាភ្ជាប់ ដែលមានអនាម័យ និងសំណើម ហើយវាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តផងដែរ។
តម្លៃអាហារសម្រន់ដែលបង្កកមានតម្លៃខ្ពស់ ដូច្នេះឈ្មួញតែងតែប្រើសាច់ក្រៀមដើម្បីក្លែងក្លាយអាហារសម្រន់ដែលបង្កកដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញច្រើន។Shit Shovelers គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីសម្គាល់ពួកគេ។ទីមួយពណ៌នៃសាច់ស្ងួតត្រជាក់គឺស្រាលជាងមុន ជិតនឹងពណ៌ធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ។
ទីពីរ មាតិកាសំណើមនៃសាច់ស្ងួតត្រជាក់គឺតិចជាងសាច់ស្ងួត ហើយវាក៏ស្រាលជាងច្រើន។វិធីងាយស្រួលបំផុតនិងរដុបក្នុងការបែងចែកវាគឺការខ្ទាស់វា។សាច់ស្ងួតគឺមានភាពធន់ជាងមុន និងមានអារម្មណ៍ថាពិបាកជាងនៅពេលដែលខ្ទាស់ ខណៈពេលដែលផលិតផលស្ងួតដែលបង្កកមានសភាពក្រៀម និងប្រេះនៅពេលដែលខ្ទាស់ (វិធីសាស្ត្រកំណត់អត្តសញ្ញាណនេះមិនត្រូវបានណែនាំទេ)។
ផលិតផលទឹកដោះគោ
លក្ខណៈពិសេស៖ អាហារសម្រន់ដូចជា ទឹកដោះគោស្រស់ ទឹកដោះគោពពែ ទឹកដោះគោខាប់ ឈីស និងម្សៅទឹកដោះគោ សុទ្ធតែជាផលិតផលទឹកដោះគោ។ពួកវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន ឡាក់តូស និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំធេងដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់សត្វចិញ្ចឹម។អាហារសម្រន់ដូចជាឈីសមានប្រយោជន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងក្រពះរបស់ឆ្កែ ហើយឆ្មាក៏អាចផឹកទឹកដោះគោជូរក្នុងកម្រិតមធ្យមផងដែរ។
ការណែនាំអំពីការទិញ៖ វាស័ក្តិសមជាងសម្រាប់សត្វឆ្កែ និងឆ្មាទឹកដោះគោតូចៗ 2 ខែមុន។ឆ្មា និងឆ្កែពេញវ័យលែងបញ្ចេញជាតិ Lactose Hydrolase ក្នុងពោះវៀនទៀតហើយ។នៅពេលនេះ ការផ្តល់អាហារដល់បរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកដោះគោស្រស់ និងផលិតផលទឹកដោះគោពពែនឹងធ្វើឱ្យសត្វចិញ្ចឹមមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស។មូលហេតុ ហ្គាស រាគ។
ទំពារ/សម្អាតធ្មេញ
លក្ខណៈពិសេស៖ អាហារសម្រន់ជាធម្មតាត្រូវបានគេផលិតពីស្បែកជ្រូក ឬស្បែកគោ។ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដើម្បីកិនធ្មេញរបស់ពួកគេ និងសម្លាប់ពេលវេលា។ពួកគេអាចជួយអនុវត្តសមត្ថភាពទំពាររបស់សត្វចិញ្ចឹម សម្អាតធ្មេញ និងទប់ស្កាត់ការគណនាធ្មេញ។វាក៏មានអាហារសម្រន់សម្រាប់សម្អាតធ្មេញមួយចំនួនផងដែរ ដែលជាធម្មតាមានលក្ខណៈសំយោគ និងពិបាកទាក់ទងគ្នា ឬបន្ថែមរសជាតិសាច់ដើម្បីជំរុញចំណង់សត្វចិញ្ចឹម ឬបន្ថែមរសជាតិ mint ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការបំបាត់ក្លិន។
ការទិញដំបូន្មាន៖ មានច្រើនប្រភេទ និងរាងគួរឱ្យស្រលាញ់។ពួកវាគឺដូចជាប្រដាប់ក្មេងលេងសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមជាងអាហារសម្រន់។នៅពេលជ្រើសរើស ទំហំនៃទំពារគួរតែត្រូវបានកំណត់ទៅតាមទំហំរបស់សត្វចិញ្ចឹម។ទំពារតូចពេកងាយស្រួលលេបដោយសត្វចិញ្ចឹម។
អាហារកំប៉ុង
លក្ខណៈពិសេស៖ អាហារកំប៉ុងសម្រាប់ឆ្មា និងឆ្កែគឺស្រដៀងទៅនឹងអាហារកំប៉ុងសម្រាប់មនុស្ស។ជាទូទៅវាផ្អែកលើសាច់ ហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួន និងសាច់ឆៅត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។មាតិកាទឹកមានកម្រិតខ្ពស់ ដែលអាចកាត់បន្ថយស្ថានភាពដែលឆ្មា និងឆ្កែមិនចូលចិត្តផឹកទឹក។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសជាតិនៃអាហារកំប៉ុងជាអាហារសម្រន់នឹងកាន់តែផ្តោតអារម្មណ៍ ហើយអាជីវកម្មមួយចំនួននឹងបន្ថែមអាហារដែលទាក់ទាញដើម្បីបង្កើនភាពរស់រវើក។មានអាហារកំប៉ុងជាច្រើនប្រភេទ ដែលភាគច្រើនមានដូចជា សាច់មាន់ សាច់គោ ទា និងត្រី។
ការណែនាំអំពីការទិញ៖ អាហារកំប៉ុងមានថាមពល និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ហើយមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កូនឆ្មា និងកូនឆ្កែដែលមានអាយុក្រោម 4 ខែទេ ព្រោះវាអាចបង្កឱ្យពិបាករំលាយអាហារ។ឆ្មា និងឆ្កែដែលត្រូវការសម្រកទម្ងន់ក៏គួរតែជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដែរ។បន្ថែមពីនេះ កុំរើសសាច់តែមួយប្រភេទគ្រប់ពេលនោះទេ យកល្អគួរញ៉ាំសាច់គ្រប់ប្រភេទ។អាហារកំប៉ុងមានជាតិសំណើមខ្ពស់ ហើយនឹងខូចយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីបើក ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន។អាហារកំប៉ុងសម្រាប់ឆ្មា និងឆ្កែមិនមានជាសកលទេ ហើយចាំបាច់ត្រូវទិញដោយឡែកពីគ្នា។
និយាយជាទូទៅ ប្រដាប់ប្រដារចាក់ទឹកដោះជាមួយឆ្មា និងឆ្កែអាចទិញផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួនដើម្បីជួយកូនតូចបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។មនុស្សវ័យចំណាស់បន្តិចអាចជ្រើសរើសអាហារកំប៉ុង អាហារសម្រន់ ជូរចត់ដែលមានធ្មេញល្អ អ្នកដែលមានធ្មេញមិនល្អ បរិភោគអាហារកំប៉ុង។
ប្រសិនបើអ្នកមានតម្រូវការពិសេស អ្នកអាចជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលមានមុខងារ។ខណៈពេលដែលអាហារសម្រន់ដែលបង្កកស្ងួតមានច្រើនប្រភេទ សាច់ក្រក ឬទន់ ជាមួយនឹងការរក្សាអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងរសជាតិដ៏រឹងមាំ សាកសមសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដែលមានអាយុភាគច្រើន។Shit Shovelers ដែលចង់រក្សាទុកបញ្ហាអាចជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ប្រភេទនេះដោយផ្ទាល់។
មានអាហារសម្រន់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ដែលនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិផ្ទាល់ខ្លួន។នៅពេលជ្រើសរើសមន្ត្រីរុះរើ shit-shoveling អ្នកត្រូវតែបន្តពីស្ថានភាពជាក់ស្តែងនៃឆ្មានិងឆ្កែរបស់អ្នកផ្ទាល់។ដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋាននៃការធានាអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព អ្នកត្រូវតែមិនទូទៅ និងទិញដោយខ្វាក់ភ្នែក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣