ទីផ្សារអាហារសត្វចិញ្ចឹមកំពុងរីកចម្រើន ហើយទីផ្សារអាហារសម្រន់សត្វចិញ្ចឹមបានធ្លាក់ចុះជាមួយនឹងទីផ្សារអាហារសម្រន់ឆ្មា ប៉ុន្តែទីផ្សារអាហារសម្រន់ឆ្មាបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អនៅក្នុង Tmall ជាមួយនឹងអត្រាកំណើននៃការលក់ 21% ។ថាតើអាហារសម្រន់ឆ្មាមានសុខភាពល្អគឺជាកត្តាចំបងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ដែលតាមពីក្រោយដោយភាពស្របគ្នានៃអាហារ ហើយអាទិភាពនៃការវេចខ្ចប់មិនខ្ពស់នោះទេ។បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងអាហារសម្រន់បែបប្រពៃណី អ្នកប្រើប្រាស់បានដាក់ការរំពឹងទុកថ្មីសម្រាប់ទម្រង់ផលិតផល វត្ថុធាតុដើម ប្រសិទ្ធភាពផលិតផល និងការវេចខ្ចប់ ហើយស្នើឡើងដោយច្នៃប្រឌិតនូវការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសេណារីយ៉ូជាច្រើនតាមទស្សនៈនៃផលិតផលឆ្លងកាត់។
1. ឆ្មាកំប៉ុង
ឆ្មាកំប៉ុងគឺជាកម្លាំងសំខាន់នៃទីផ្សារអាហារសម្រន់ឆ្មា។ភាពខុសគ្នាចំបងរវាងផលិតផលពីសាធារណៈដល់កម្រិតខ្ពស់គឺសាច់ និងប្រភេទសាច់។
2. ឆ្មាកកនិងស្ងួត
ការអភិវឌ្ឍន៍នៃការកក និងស្ងួតរបស់ឆ្មាគឺភ្លឺ ហើយអត្រាលូតលាស់របស់វាខ្ពស់ជាងអាហារឆ្មាទូទៅ។ផលិតផលមានតម្លៃសមរម្យជាចម្បងនៅក្នុងទីផ្សារដ៏ធំ ខណៈពេលដែលទីផ្សារកម្រិតខ្ពស់សង្កត់ធ្ងន់ទៅលើវត្ថុធាតុដើម និងបច្ចេកវិទ្យា។
3. បន្ទះឆ្មា
ប្រភេទឆ្មាកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់។កម្រិតផ្សេងៗនៃទីផ្សារឆ្មាមិនខុសពីវត្ថុធាតុដើមសាច់ស្រស់ទេ ប៉ុន្តែទីផ្សារកម្រិតខ្ពស់ជាងនឹងសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើរូបមន្តស្អាត និងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ។
Catal Snack Consumer Portrait Portrait and Demand
1. Cat Snack Crowd Portrait
អាហារសម្រន់ឆ្មាភាគច្រើនជាស្ត្រីវ័យក្មេងដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងលំដាប់ទីមួយ និងលំដាប់ទីពីរ ដែលក្នុងនោះមានកម្មករកអាវពណ៌សថ្មីមានភាពលេចធ្លោជាង។
2. កត្តានៃអ្នកប្រើប្រាស់នៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា
ថាតើអាហារសម្រន់ឆ្មាមានសុខភាពល្អគឺជាកត្តាព្រួយបារម្ភបំផុតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ដោយធ្វើតាមភាពក្រអូមមាត់នៃអាហារ អាទិភាពនៃការវេចខ្ចប់មិនខ្ពស់ទេ។
3. ហេតុផលសម្រាប់ការទិញ
អ្នកប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អាហារសម្រន់សម្រាប់ឆ្មាដើម្បីផ្តល់រង្វាន់ឬផ្តល់សំណងដល់ឆ្មា។
4. បង្កើនកត្តានៃការជឿទុកចិត្តម៉ាក
នៅពេលជ្រើសរើសម៉ាកយីហោ ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមវ័យក្មេងជឿជាក់លើការណែនាំរបស់មិត្តភ័ក្តិ ហើយម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមដែលមានវ័យចំណាស់មានទម្លាប់ស្វែងរកការស្រាវជ្រាវដោយខ្លួនគាត់។
និន្នាការសំខាន់ទាំងបួននៃអាហារសម្រន់ឆ្មា និងអាហារ
1. អាហារសម្រន់
វត្ថុធាតុដើម និងដំណើរការនៃអាហារសម្រន់ឆ្មា កាន់តែខិតជិតដល់កម្រិតអាហារចម្បង។អាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារសម្រន់ឆ្មាគឺជាធាតុសំខាន់បំផុតរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ប្រូតេអ៊ីន និងសាច់សុទ្ធក៏ពេញនិយមផងដែរ។ផលិតផលអាហារសម្រន់មានទំនោរទៅរកអាហារសំខាន់។ភាពញឹកញាប់នៃការផ្តល់ចំណីគឺខ្ពស់ ហើយ 30% នៃអ្នកប្រើប្រាស់ផ្តល់អាហារសម្រន់ឆ្មាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
2. អាហារសម្រន់សុខភាព
ថាតើអាហារសម្រន់ឆ្មាមានសុខភាពល្អគឺជាកត្តាចម្បងនៅពេលអ្នកប្រើប្រាស់ទិញ។ក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ឆ្មាគ្រប់ប្រភេទ ការសង្កត់ធ្ងន់កាន់តែច្រើនលើ "0" បន្ថែម;នៅពេលទិញអាហារសម្រន់ឆ្មា, ថាតើរូបមន្តនិងវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានសម្អាតទៅជាកត្តាកំពូល;អ្នកប្រើប្រាស់ក៏មានការចាប់អារម្មណ៍ច្រើនចំពោះអាហារសម្រន់សម្រាប់សុខភាពឆ្មាគ្រប់ប្រភេទ។
3. សរីរវិទ្យាផ្សេងៗ
អាហារសម្រន់ផ្តល់នូវតម្រូវការនៃការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយសត្វឆ្មា ហើយអ្នកប្រើប្រាស់មានឆន្ទៈក្នុងការសាកល្បងទម្រង់អាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទដើម្បីធ្វើអន្តរកម្មជាមួយសត្វឆ្មាកាន់តែប្រសើរ។ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនបានចាត់ទុកឆ្មាថាជា "កុមារមានរោម" ដូច្នេះតម្រូវការអាហាររបស់មនុស្សក៏អាចប្រើបានចំពោះសត្វឆ្មាផងដែរ ដូចជាឆ្មា ដូចជាឆ្មា ដូចជាឆ្មា ដូចជាឆ្មា ដូចជាឆ្មា ដូចជាឆ្មា ដូចជាឆ្មាជាដើម។ , ដូចជាឆ្មា, ដូចជាឆ្មា, ដូចជា: នំខួបកំណើត, ដំបងឈីស, ល។ភាពឆ្ងាញ់ និងភាពអាចលេងបាននៃអាហារសម្រន់បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងពេលតែមួយ ដូចជា៖ ដំបងឆ្មាកំប្លែង + អាហារសម្រន់។
4. លក្ខណៈបច្ចេកទេសផលិតផលខ្នាតតូច
អ្នកប្រើប្រាស់មានទំនោរធ្វើឱ្យអ្នកទទួលយកដំបូងនៅក្នុងអាហារសម្រន់ ហើយទិញលក្ខណៈជាក់លាក់តូចៗនៃរសជាតិផ្សេងៗ។អ្នកប្រើប្រាស់ចាប់ផ្តើមជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្នាតធំ ប៉ុន្តែសូមឱ្យឆ្មាសាកល្បងអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិបន្ថែមទៀត។ការចូលទៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្បង;ប្រើដើម្បីបង្កើនអន្តរកម្មប្រចាំថ្ងៃ និងក៏ជាអាហារបំប៉នឆ្មាផងដែរ។ឈុតឆាកជាច្រើន និងតម្រូវការធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានទំនោរចង់សាកល្បងអាហារសម្រន់បន្ថែមទៀត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ០២-០២-២០២៣